Amateurs de grands crus, Villette vous ouvre ses portes et son cœur !
A Lavaux la mosaïque des terrasses viticoles s’élance du lac jusqu’au ciel. Profitant de cette situation idéale, les vignes offrent à leurs feuilles festin de soleil, le lac accroit encore, par la réverbération de ses rayons, la douce chaleur nécessaire à la parfaite maturité du raisin.
Tout cela se retrouve bien sûr dans les crus de Villette, mais bien plus encore !
Portés par une passion transmise génération après génération, les vignerons sont en constante recherche pour actualiser leurs connaissances et produire des crus qui font leur fierté.
Si les vins sont produits de façon artisanale dans des petites structures familiales La volonté de partager ses connaissances et ses expériences entre tous permet ici l’évolution de la qualité des vins ; de même que des techniques culturales en constante adaptation et toujours plus proches d’un idéal écologique auquel les artisans de la vigne et du vin aspirent.
Tout cela, chacun des vignerons du caveau en a conscience et le met en œuvre dans sa propre exploitation. Il sera le plus heureux des hommes de le partager avec vous tout en dégustant un verre de Villette.
Si le chasselas reste le roi incontesté de nos coteaux, vous offrant l’accompagnement idéal dans tous vos instants d’amitié partagée, la variété des cépages et leurs modes de vinification vous ouvrent un univers de saveurs infini
Pinot blanc, pinot gris, chardonnay, viognier, sylvaner, doral, gewürztraminer, sauvignon … Pinot noir, gamay, gamaret, garanoir, Plant Robert, diolinoir, syrah, merlot, cabernet …
… sont autant de cépages mis en valeur dans notre vignoble et promettant à vos papilles autant de découvertes étonnantes que passionnantes !